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6大3小-NT1,500元(試營運期間八折價)電話:(02)2848-5599
地址:新北市蘆洲區中正路292號
才叔澎湖表哥在蘆洲投資了一家熱炒海鮮餐廳，主打當天現撈當天空運的澎湖海鮮，正式營業前一週是開放給親朋好友嚐鮮的試營運，跟著才叔前往嚐鮮，一同前往的還有小姑、才叔大弟一家人。
位在蘆洲捷運站附近的店址不難找，蘆洲捷運站出口看到一家佔地頗大的安格斯牛排，旁邊的巷子走進去，路程不到5分鐘，就在一家MOTEL對面。店面明亮整齊，讓人一看就有好印象。
涼拌洋蔥。由於還在試營運階段，出菜速度還有些不流暢，等待上菜的空檔店家先招待涼拌洋蔥先，加了柴魚海苔的冰鎮洋蔥，連小朋友接受度也頗高。
這天RIE捨棄平常用的CANON S100，而是使用上月才入手的HTC蝴蝶機來拍照記錄，回家上傳照片發現成果不太理想，果然拍照並不是HTC的強項啊，下次還是乖乖使用CANON來記錄才是。
香煎豬肝。據才叔表哥說，這道香煎豬肝烹調手法跟名店欣葉是一模一樣的，吃來軟嫩夠味，一下子就清盤了。
炒螺肉。因為常吃到"橡皮"口感的螺肉，所以對這道菜原本抱著淺嚐即止的心態，結果口感超級鮮嫩，下飯下酒兩相宜。
吃熱炒一定要配的啤酒。孕婦不能喝所以跟著小朋友們喝烏梅汁XD。
沙茶牛肉(另外還有一道沙茶羊肉，照起來都一樣XD)。不管是牛肉或羊肉都鮮嫩無腥味，個人喜歡羊肉又多一些。
鹹水雞。光看就流口水，油亮亮的雞皮夠肥嫩，調味鹹淡適中，獲得本桌的一致好評。
炒麵。店內有提供免費吃到飽的白飯，如果怕熱炒菜色口味偏重，也可點炒麵炒飯給小孩當主食。
五更腸旺。RIE到熱炒店必點菜色，這道腸旺還需要加油，鴨血夠嫩但調味跟香氣都不到位。
鐵板鮮蚵。這道個人很推薦，裡頭的鮮蚵又多又肥，吃入口有淡淡的奶油跟胡椒香，果然是主打海口海鮮的熱炒店!
炸豆腐。中規中矩，蘸醬鹹甜適中，也是適合點給小朋友的一道菜。
宮保皮蛋。又是一道看了讓人猛流口水的下飯菜。
酥炸龍珠。又是一道顛覆RIE"咬橡皮"刻板印象的菜，裹了酥炸粉的龍珠又香又嫩，上頭灑上炸蒜酥，推薦必點。
糖醋里肌。賣相佳但口味仍需加油的一道菜(是說人家店裡明明主打海鮮,為何我們點了一桌肉XD)，里肌和醬料味道是分開的，除去醬料里肌就沒味道了。
蛤仔湯。據才叔弟妹說新鮮好喝，但此時RIE胃又滿了，只能欣賞就好。
鳳梨(店家招待)。正當時的鳳梨酸甜適中又多汁，用當令水果而非芭樂小番茄也看得出店家的一番誠意喔!
喜歡的程度:
★★★★☆
感想:
除了上菜速度流暢性,跟部分菜色調味仍需改善外，
整體而言，
海口澎湖熱炒不管是地點,口味跟價格都叫人滿意，
試營運期間一律打八折(5/30正式開幕)，
營業時間晚上5點到凌晨2點，
推薦給愛吃海鮮熱炒的饕客跟愛小酌兩杯的夜貓子，
不用搭飛機也吃得到的澎湖現撈熱炒海鮮~~扣掉機票錢怎樣都划算喔XD
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